茅ケ崎迎賓館(テイクアンドギヴ・ニーズ)のプラン情報

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茅ケ崎迎賓館(テイクアンドギヴ・ニーズ)

住所
神奈川県茅ヶ崎市中海岸4丁目12986−121
アクセス
  • JR東海道本線・相模線茅ヶ崎駅より車で5分

宴会・パーティープラン

  • ブッフェ料理プラン
    1名あたり (税込) :

    7700円 ~

    受付人数
    50名 ~ 170名
    受付期間
    通年
    プランに含むもの
    ビュッフェ・フリードリンク2時間(赤白ワイン・ビール・ソフトドリンク)会場使用料・音響・映像設備使用料・サービス料込(2時間制)
    ★80名様以上はドリンクグレードアップサービス(お一人様1,100円)
    ★プロジェクター使用料サービス
    ★80名様以上はドリンクグレードアップサービス(お一人様1,100円)
    ★プロジェクター使用料サービス
    プラン内容
    【メニュー】
    ■冷製料理
    ・帆立貝とホッキ貝のカクテル キルシュ風味
    ・赤と緑のガスパチョに浮かべたマイクロサラダ
    ・3色の冷製スープとコンソメジュレ
    ・緑黄色野菜のマリネ 紫蘇風味 生ハム添え
    ・3種のテリーヌ 菜園仕立てサラダフランセ
    ・生ハムとオリーブ 香草を絡めたカッペリーニ

    ■温製料理
    ・2種類のバレンシア風パエリア
    ・グリル野菜と鮮魚のアクアパッツア
    ・白身魚のパスティア トマトとパセリをアクセントに
    ・仔羊背肉のロティ パセリ風味とドフィノワーズ
    ・牛肉フィレ肉のグリエ 野菜のフリカッセ添え
    ・ジャガイモのフリットと自家製ソーセージ

    ■デザート
    ・フルーツ
    ・焼き立てクレームブリュレ
    ・フランス各地方の伝統菓子
    ・アイスクリーム・シャーベット

    ※メニューは参考例となります
    ※最低保障人数は会場により異なりますのでお問い合わせ下さい
    ※その他ご予算に応じてご相談下さいませ
  • コース料理プラン
    1名あたり (税込) :

    8800円 ~

    受付人数
    40名 ~ 120名
    受付期間
    通年
    プランに含むもの
    コース料理・フリードリンク2時間(赤白ワイン・ビール・ソフトドリンク)会場使用料・音響・映像設備使用料・サービス料込(2時間制)
    ★80名様以上はドリンクグレードアップサービス(お一人様1,100円)
    ★プロジェクター使用料サービス
    ★80名様以上はドリンクグレードアップサービス(お一人様1,100円)
    ★プロジェクター使用料サービス
    プラン内容
    【参考メニュー】
    ■前菜1
    野菜のブラマンジェ 貝類のソースにズワイガニのフォンダン 有機野菜のサラダをのせて

    ■前菜2
    ニンジンのムースにコンソメジュレ 北海道産雲丹の香りをアクセントに

    ■お魚料理
    香ばしく焼き上げた鮮魚のクリスティアン
    トマトとブロッコリーのエクラゼと3色のパスタ
    バジル風味のスープ仕立て

    ■お肉料理
    茸をのせた牛フィレ肉のロティ 苦味サラダと野菜のフリット
    トランペット茸と赤ワインの2色のソース

    ■デザート
    シャルトリューズを香らせたパヴぇドショコラと濃厚な牛乳ソルベ
    カフェ

    ※メニューは参考例となります
    ※最低保障人数は会場により異なりますのでお問い合わせ下さい
    ※その他ご予算に応じてご相談下さいませ

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