芦屋・尼崎・西宮・宝塚/レストラン
白雪ブルワリーレストラン長寿蔵
- 住所
- 兵庫県伊丹市中央３－４－１５
- アクセス
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- ＪＲ宝塚線伊丹駅 下車徒歩5分
- 阪急伊丹線伊丹駅 下車徒歩5分
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伊丹市景観重要建造物指定 １９世紀に建てられた酒蔵で、市内に現存する数少ない酒蔵の１つ。漆喰と焼き板の壁、本瓦葺きの三連棟の特徴がある。阪神淡路大震災で被災したのを契機にﾚｽﾄﾗﾝに改修し営業している。
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1階のフロアは着席で200名様収容天井が高く開放感のある空間が売りそれぞれ40名、60名の半個室あり。同じフロアーにﾋﾞｰﾙの醸造施設を有し出来立てのﾋﾞｰﾙが飲める。更に近くに小西酒造本社があり作り立ての日本酒も堪能できる。
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日本で初めてﾍﾞﾙｷﾞｰﾋﾞｰﾙの輸入をして30年ﾍﾞﾙｷﾞｰﾋﾞｰﾙで培った知識を活かし、さらにﾍﾞﾙｷﾞｰの醸造家を招いて開発したのが「ｽﾉｰﾌﾞﾛﾝｼｭ」です。以降、様々なﾍﾞﾙﾋﾞｰｽﾀｲﾙのﾋﾞｰﾙをＫＯＮＩＳＨＩﾋﾞｰﾙとして醸造しています。
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