ア・ラ・モードパレ＆ザ・リゾートのプラン情報

宴会・パーティープラン

• 【通年】ビュッフェプラン：ビュッフェ料理／2時間飲み放題付
  

  

  1名あたり (税込) :

  6600円 ～ 11000円

  受付人数

  30名 ～ 150名

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  ・お料理（ビュッフェ）
  ・フリードリンク（2時間）
  ・会場使用料（2時間）
  ・司会台
  ・受付台
  ・音響設備
  
  ※音響照明基本料金(音響設備・マイク2本)￥11,000 が別途費用として発生します
  ※結婚式二次会プランには適用外となります

  【ご宴席利用特典】
  ①会場使用料、通常2時間11万円(税込)が【全額無料】 【ご宴席利用特典】
  ①会場使用料、通常2時間11万円(税込)が【全額無料】

  プラン内容

  ■BUFFET A　6,600円（税込）
  【Cold 3品】
  ・コールドミートのバリエーション 紫キャベツのマリネ
  ・軽くグリエしたカツオ 和薬味とオニオンのサラダ
  ・季節野菜サラダ アンチョビとパルメザンのドレッシング
  
  【Hot 4品】
  ・香草に漬け込んだチキンのグリル バルサミコのソース
  ・旬魚のオーブン焼き 生海苔のヴァンブランソース
  ・本日のフリット 2 種のディップ
  ・シェフ特製 本日のパスタ
  
  【Dessert】
  ・パティシエ特製 本日のデザート
  ・コーヒー
  
  ＜Free Drink＞
  ビール／赤白ワイン／ウイスキー（ハイボール含む）/リンゴジュース/ウーロン茶
  
  
  ■BUFFET B　8,800円（税込）
  【Cold 5品】
  ・コールドミートのバリエーション 旬野菜のクリュディテ
  ・白身魚と和野菜のエスカベッシュ 国産柑橘のフレーバー
  ・契約農家のグリーンリーフとカラフル大根のフレッシュサラダ
  ・シーフードとライムのマリネ フレッシュトマトとオリーヴ
  ・カボチャのムース レーズンとチップにした生ハム
  
  【Hot 5品】
  ・ハーブチキンと白インゲン豆の軽いトマト煮込み
  ・季節香る真鯛と旬野菜の炊き込みご飯
  ・和ハーブを使った旬魚と和野菜のアクアパッツア
  ・本日のフリット 2 種のディップ
  ・シェフ特製 本日のパスタ
  
  【Dessert】
  ・パティシエ特製 本日のデザート
  ・コーヒー
  
  ■BUFFET C　11,000円（税込）
  【Cold 5品】
  ・コールドミートのバリエーション 彩り野菜のハーブマリネ
  ・本日鮮魚のカルパッチョとイクラ 柑橘のパレットスタイル
  ・契約農家の季節野菜 パンチェッタとキノコのサラダ
  ・タイムとウニ香る 姫ホタテ貝と松笠イカの軽いマリネ
  ・カラーパプリカとトリュフのスパニッシュオムレツ
  
  【Hot 6品】
  ・地鶏とシイタケのムース包み ゴルゴンゾーラのクリーム
  ・牛モモ肉のロースト 赤ワインとハチミツ 胡椒のソース
  ・3 種のチーズと国産カラスミのリゾット
  ・真鯛のオーブン焼き 海藻と野菜のガレット バジルソース
  ・山椒塩で仕上げたアナゴと山芋のフリット 生姜のアクセント
  ・シェフ特製 本日のパスタ
  
  【Dessert】
  ・本日のデザートバリエ
  ・コーヒー
  
  〈BUFFET B・BUFFET C　ドリンク内容〉
  ※AまたはBをお選びください
  ＜Free Drink A＞アルコール充実
  ビール / 赤白ワイン / ウィスキー / レモンサワー / カクテル各種 / オレンジジュース / リンゴジュース / ウーロン茶
  
  ＜Free Drink B＞ソフトドリンク充実
  ビール / 赤白ワイン / ウィスキー / ノンアルコールカクテル 3 種 / コーラ / ジンジャーエール / クランベリージュース / マンゴージュース / オレンジジュース / リンゴジュース / ウーロン茶
  
  
  ※全てのプランにドリンク飲み放題が含まれております。
  ※メニューは仕入れ状況により内容が変更になることもございます。予めご了承くださいませ。
  ※ご予算に合わせて、特別プランの作成も可能です。ご相談ください。
  ※最低保証料金を設けております。詳細はお問合わせください。

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• 【お料理にこだわりたい方必見】フルコースプラン／2時間飲み放題付
  

  

  1名あたり (税込) :

  9900円 ～ 13200円

  受付人数

  30名 ～ 119名

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  ・お料理（フルコース）
  ・フリードリンク（2時間）
  ・会場使用料（2時間）
  ・司会台
  ・受付台
  ・音響設備
  
  ※音響照明基本料金(音響設備・マイク2本)￥11,000 が別途費用として発生します
  ※結婚式二次会プランには適用外となります

  【ご宴席利用特典】
  ①会場使用料、通常2時間11万円(税込)が【全額無料】
  【ご宴席利用特典】
  ①会場使用料、通常2時間11万円(税込)が【全額無料】
  

  プラン内容

  ■COURSE A　9,900円(税込)
  【Premier】
  ・小エビと季節野菜のニソワーズ仕立て
  【Soupe】
  ・旬野菜のポタージュ
  【Poisson】
  ・サワラのポワレ 和ハーブ香るソースヴァンブラン
  【Viande】
  ・豚フィレ肉のコンフィ 和の胡椒 山椒のソース
  【Dessert】
  ・クレームダンジュ 木苺のソース
  ・パン
  ・コーヒー
  
  ■COURSE B　11,000円(税込)
  【Premier】
  ・白身魚のブランダード カボチャのパンペルデュ
  【Soupe】
  ・白味噌とエビのフラン
  【Poisson】
  ・旬魚のオーブン焼き ブールブラン ヴェルデ
  【Viande】
  ・牛肉のペルシヤード 季節野菜のガルニチュール
  【Dessert】
  ・黒糖ときな粉のムース 柚子のアイス
  ・パン
  ・コーヒー
  
  ■COURSE C　13,200円(税込)
  【Premier】
  ・季節の魚貝と旬野菜のパレットスタイル
  【Deuxieme】
  ・鴨肉のアンクルート
  【Poisson】
  ・本日の鮮魚料理 じゃばら胡椒のソース
  【Viande】
  ・国産牛腿肉の軽いスモーク トリュフ香るジュドブフ
  【Dessert】
  ・パティシエ特製 本日のデザート
  ・パン
  ・コーヒー
  
  【Free Drink】
  ビール、赤白ワイン、ウィスキー、リンゴジュース、ウーロン茶
  
  ※ご予算に応じご対応させていただきます。
  ※仕入れ状況などにより実際とは異なる場合がございますのでご了承ください。
  ※最低保証料金を設けております。詳細はお問合わせください

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