アカガネリゾート京都東山1925【AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925】の写真情報

▼HISUI
随所に散りばめた銅と孔雀のモチーフをアクセントに、大きな窓と高い天井が印象的なバンケット。
●最大卓数：円卓20卓（1卓6名様）　
●収容人数：着席112名様/立食100名様
●面積：136.8㎡

▼AKAGANE DINING
吹き抜けの天井が開放的なダイニングルーム。窓からはお庭の緑が眺められ、ディナータイムにはライトアップも。
●最大卓数：スクエア9卓（1卓4~12名様）
●収容人数：着席72名様/立食80名様
●面積：100㎡

▼AKAGANE CAFE
創建当時から使われていた重要伝統建造物にも指定された「蔵」をスタイリッシュな空間に改装。ウェルカムパーティとして、またアフターパーティや二次会でのご利用も可能です。
●収容人数：20名様まで

京都屈指の観光スポット東山。高台寺近くに建つ「THE KYOTO」と呼ぶにふさわしいリゾート感溢れる約700坪の「青銅の館」で往年の宴に想いをはせるひとときを。

東山の傾斜を活かした広大な敷地に佇む250年続く老舗企業オーナーの邸宅をリノベート。「青銅」「赤銅」が随所に配された「銅（AKAGANE）」が煌めく洗練空間。

重厚な日本建築の正門の奥はまだ誰も知らない京都の隠れ家。大正の粋と平成のトレンドがひとつに結ばれた、大人の雰囲気が漂う空間で特別なパーティを。

玄関では豪華な西陣織の孔雀がお迎え

町の喧噪を一瞬にして忘れさせてくれる、静寂の森京都屈指の観光スポットの中心にあって、門をくぐればそこは町の喧噪とは無縁の別世界。広大な敷地に数棟の邸宅をゆったりと構え、さらにその真ん中に東山特有の傾斜をいかして造形された森が広がっています。

重要伝統的建造物群保存地区で、時に磨かれてきた邸宅は、その邸宅の特徴である銅の魅力を引き立ててリノベーションされました。銅は、時が経つにつれて赤金色から青銅色へと変色し、実に味わい深い輝きを放ちます。

▼AKAGANE DINING
大正時代に建てられた邸宅をリノベートした、銅のあしらいが印象的な空間。壁面上部には、リノベート前の2階の窓が当時のなごりをみせ、二面の窓から望む深い緑と銅の輝きが祝宴を彩ります。

▼HISUI
昭和初期建築の他施設の良さを継承し、現代風にデザインされたのが、この独立型のバンケット。森の中に佇み、緑の映える開放的な空間は、まさにゲストをもてなすプライベートリゾート。

▼貴賓室
10名様までご利用いただけるAKAGANE RESORTの中でも贅を凝らした特別な個室。接待や会食でのご利用に相応しい空間です。

▼高台寺 極‐KIWAMI‐
最高の食材を、最高の調理法で、シェフおすすめのワインとともに味わう、美食家のための隠れ家フレンチレストラン。11席限定のプレミアムシートでは、この世で一皿のお料理をオーダーすることも可能。ここは、あなただけのマイレストラン。

▼高台寺 極‐KIWAMI‐
奥にはAKAGANE自慢の庭が広がり、京都出身デザイナーJOTAROデザインの壁画が彩りを添えています。目の前で繰り広げられる匠の技を堪能しながら、食材の蘊蓄や調理のこだわりをシェフから直接プレゼンテーションさせて戴きます。

▼AKAGANE CAFE
普段はバリスタが淹れる本格カフェが楽しめるCAFÉとしてご利用いただけます。また、創業４５０年の京都宇治の老舗茶舗・上林春松本店が選定した玉露と煎茶を、実際にお客様自信が急須で淹れてお愉しみいただけます。

AKAGANE RESORT KYOTO HIGASHIYAMA 1925でご提供するお料理は「ヘルス＆ビューティ－」をテーマに、旬の野菜が持つ旨味を最大限に引き出す調理法でお楽しみいただける特別なもの。

ライトなソースでいただくフレンチは年齢を問わず、お楽しみいただけ、パーティや各種ご宴会にふさわしい華やかなメニューです。

繊細で、見ているだけで素材の美味しさを感じていただける工夫をし、シェフ自らが市場へ出向き、買い付ける京野菜や有機野菜をふんだんに使用しています。召し上がっていただくと心も身体もキレイになれるそんな料理を楽しんで戴けます。

料理は「 Beauty」&「Healthy」をテーマにした五感をくすぐるフレンチ。

パリのエスプリと神戸で磨かれたフレンチの技が光る数々のお料理をご堪能ください。

美味しく、かつ快適にお食事を楽しんでいただくこと。それが全スタッフの願いです。そのためサービススタッフは、お客様の召し上がるスピードやドリンクのお好みなどをつぶさに観察し、キッチンスタッフと連携しています。

料理イメージ

料理イメージ

料理イメージ

料理イメージ

急須で入れる2種のお茶の楽しみ

グランシェフ　石井之悠
　スイスのグランメゾンで活躍し、帰国後神戸元町で開業。レストランガイド「ザガットサーベイ」では神戸エリア料理部門で4年連続1位を獲得。こだわり抜いた料理を、どうぞご賞味ください。