ホテルモントレエーデルホフ札幌のプラン情報

宴会・パーティープラン

• 2025年エーデルホフ札幌【夏の宴会プラン】※納涼会・表彰式に
  

  

  1名あたり (税込) :

  9000円 ～

  受付人数

  20名 ～ 220名

  受付期間

  2025-06-01～2025-08-31

  プランに含むもの

  料理・フリードリンク（120分）・会場費・マイク

  『1日1組夏限定』お一人様1,000円追加で瓶ビールを生ビールに変更可能！！ 『1日1組夏限定』お一人様1,000円追加で瓶ビールを生ビールに変更可能！！

  プラン内容

  ～2025年　夏の宴会プラン～
  
  卓盛料理　：　お一人様　9,000円・11,000円
  コース料理：　お一人様　13,000円
  （お料理・フリードリンク（2時間）・税金・サービス料含む）
  
  ＜9,000円プラン＞　＊卓盛料理
  ・茄子と小海老の冷やし鉢　青柚子風味
  ・真鯛の洋風昆布〆　オリーブの香り
  ・フィッシュ＆チップス　スパイシータルタルソース
  ・鰆の西京焼き　風呂吹き大根とオクラ　柚子辛味噌
  ・牛肉と夏野菜の和風ＢＢＱソース炒め
  ・梅ひじきと枝豆の炊き込みご飯
  ・山形だしの冷やし蕎麦
  ・薩摩芋アイス最中と抹茶ティラミス　旬果を添えて
  
  
  <11,000円プラン>　＊卓盛料理
  ・冬瓜の翡翠煮　冷やし餡と田楽味噌
  ・炙り鰹のカルパッチョ　
  　オレンジをきかせたキャロットラペとご一緒に
  ・タンドリーチキンと彩野菜のブロシェット
  ・魚介のアヒージョ風　ラッピングスタイル
  ・カジキマグロと帆立貝のグリル　ココナッツアジアンソース
  ・牛ロース肉のカツレツ＆ラム肉のムサカ
  　スパイシートマトソース
  ・生姜の炊き込み御飯　
  　掻揚をのせた出汁茶漬け　香ノ物
  ・ミント風味のアイスクリーム＆チョコレートブラウニー
  ・コーヒー
  
  
  <13,000円プラン>　　＊洋食フルコース
  ・玉蜀黍のピュレとコンソメジュレ
  　～パリソワーズのイメージをスターターに～
  ・道産帆立貝とじゃが芋のガトー仕立て
  　香草とパプリカの彩りソース
  ・フィッシャーマンスタイルスープ
  ・道産カレイの香味野菜デュクセル詰めアンクルート　シャルドネの香
  ・道産牛フィレ肉の黒胡椒焼きと鴨肉のエギュイエット　ボルドーの香り
  ・パッションフルーツムース
  　南国果実と共にパフェスタイルに仕立てて
  ・パン/バター
  ・コーヒー
  
  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  《フリードリンク》（120分）
  ビール / 焼酎 （甲類）/ ウイスキー / 日本酒 / ワイン（赤・白）/ レモンサワー
  ノンアルコールビール/ウーロン茶 / オレンジジュース
  
  《ワンランク上のフリードリンク》（120分）＊お一人様　￥1,000円追加
  祝杯用スパークリングワイン/ビール（プレミアムモルツ）/焼酎（芋・麦・甲類）/ウイスキー
  日本酒（北の勝　大海）/カクテル3種/レモンサワー/ノンアルコールビール/ウーロン茶/オレンジジュース
  コーラ/シンジャーエール
  

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• 【ブッフェプラン】表彰式や内定式・歓送迎会などいろいろなシーンにオススメ♪
  

  

  2時間あたり (税込) :

  10000円 ～

  受付人数

  20名 ～ 220名

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  料理・フリードリンク（120分）・会場費・マイク

  カジュアルなパーティーにおすすめ！
  夏限定の特別メニューをご用意♪
  納涼会や祝賀会にぜひご利用ください カジュアルなパーティーにおすすめ！
  夏限定の特別メニューをご用意♪
  納涼会や祝賀会にぜひご利用ください

  プラン内容

  利用時間/2時間
  お食事/和洋大皿料理　（着席スタイル・立食スタイルどちらでも可能）
  ご人数/20名様より
  
  
  Cold Selections
  ・和洋前菜小鉢盛り
  ・各種シャルキュトリー盛り合わせ
  ・炙り鰹のカルパッチョ オレンジをきかせたキャロットラペとご一緒に
  ・彩野菜とチーズのバゲットオープンサンド
  
  Hot Selections
  ・牛肉と夏野菜の和風BBQソース炒め
  ・豚三枚肉のラフテー風煮込み 青菜添え
  ・スズキの香草焼きとグリル野菜 ドライトマトとオリーブのソース
  ・カジキマグロと帆立貝のグリル ココナッツアジアンソース
  ・チキンオーバーライス
  
  Japanese Selections
  ・山形だしの冷やし蕎麦
  ・真鯛の胡麻ダレ小丼 柚子胡椒の香り
  
  Dessert and Fruits Selections
  ・各種デザート＆フルーツ
  　ガトーショコラ／ベイクドチーズケーキ／フランボワーズムース
  　パンナコッタ／焼き菓子etc
  　フルーツ
  　コーヒー
  
  《フリードリンク》120分
  ビール/焼酎（甲類） / ウイスキー / 日本酒 / ワイン（赤・白）/ レモンサワー/カクテル3種/ノンアルコールビール/ウーロン茶 / オレンジジュース

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• 2025年エーデルホフ札幌【秋の宴会プラン】※業績褒章式や内定式に
  

  

  1名あたり (税込) :

  9000円 ～ 13000円

  受付人数

  20名 ～ 220名

  受付期間

  2025-09-01～2025-11-30

  プランに含むもの

  料理・フリードリンク（120分）・会場費・マイク

  秋の味覚満載の特別プランをご用意いたしました！
  北海道ビーフフィレ肉とフォアグラのロッシーニやサロベツ合鴨を使用したコンフィ・栗を使ったデザートなど
  北海道ならではの食材を取り入れた特別なお料理♪
  
  業績褒章内定式など企業の大切なお集まりにぜひご利用ください。 秋の味覚満載の特別プランをご用意いたしました！
  北海道ビーフフィレ肉とフォアグラのロッシーニやサロベツ合鴨を使用したコンフィ・栗を使ったデザートなど
  北海道ならではの食材を取り入れた特別なお料理♪
  
  業績褒章内定式など企業の大切なお集まりにぜひご利用ください。

  プラン内容

  ～2025年　秋の宴会プラン～
  
  卓盛料理　：　お一人様　9,000円・11,000円
  コース料理：　お一人様　13,000円
  （お料理・フリードリンク（2時間）・税金・サービス料含む）
  
  ＜9,000円プラン＞　＊卓盛料理
  サンマと茸のエスカベーシュ　小林牧場ゴーダのクロッカンをアクセントに
  ゆり根饅頭　なめこ餡かけ
  パンプキンクリームパスタ　牛蒡のフリット添え
  鰤照り焼き　旬祭天麩羅
  道産牛の黒胡椒焼　余市赤ワインベースの和風オニオンソース
  鶏五目の炊き込みご飯
  吸い物
  栗のアイスクリーム　白玉　小豆　黒蜜
  
  ＜11,000円プラン＞　＊卓盛料理
  和の酒彩三種盛り合わせ
  ウォルドーフ風サラダとオホーツク海産鰊のマリネ
  お造り二種盛り合わせ
  道産鱈とキノコのクリーム煮　グラタン仕立て　柚子胡椒風味
  牛ロース肉のシャリアピン　シャスールソース
  鮭といくらのはらこ飯／香の物
  揚げ茄子となめこおろしのぶっかけ蕎麦
  チョコレートムースと柿の蜜煮　クリームチーズ
  コーヒー
  
  ＜13,000円＞　＊コース料理
  サロベツ合鴨のコンフィと茸のマリネサラダ　胡桃ドレッシング
  サーモンとグリュイエールチーズのタルト　柑橘風味のガストリックソース
  パンチェッタと栗のヴルーテ
  釧路昆布森産鰈と焼き茄子のヴィエノワーズ　柚子香るブールブランソース
  北海道ビーフフィレ肉とフォアグラのクラッシック”ロッシーニ”
  ホワイトチョコレートのブリュレ　バニラの香りとイチジクのソース
  パン／バター
  コーヒー
  
  《フリードリンク》（120分）
  ビール / 焼酎 （甲類）/ ウイスキー / 日本酒 / ワイン（赤・白）/ レモンサワー
  ノンアルコールビール/ウーロン茶 / オレンジジュース
  
  《ワンランク上のフリードリンク》（120分）＊お一人様　￥1,000円追加
  祝杯用スパークリングワイン/ビール（プレミアムモルツ）/焼酎（芋・麦・甲類）/ウイスキー
  日本酒（北の勝　大海）/カクテル3種/レモンサワー/ノンアルコールビール/ウーロン茶/オレンジジュース
  コーラ/シンジャーエール
  

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• 乾杯用スパークリングワインプレゼント！【同窓会プラン】
  

  

  1名あたり (税込) :

  8000円 ～

  受付人数

  20名 ～ 220名

  受付期間

  2025-09-01～2025-11-30

  プランに含むもの

  料理・フリードリンク（120分）・会場費・マイク

  シルバーウイークに合わせて同窓会プランをご用意いたしました！
  北海道ビーフフィレ肉とフォアグラのロッシーニやサロベツ合鴨を使用したコンフィ・栗を使ったデザートなど
  北海道ならではの食材を取り入れた特別なお料理♪ シルバーウイークに合わせて同窓会プランをご用意いたしました！
  北海道ビーフフィレ肉とフォアグラのロッシーニやサロベツ合鴨を使用したコンフィ・栗を使ったデザートなど
  北海道ならではの食材を取り入れた特別なお料理♪

  プラン内容

  ～2025年　秋の同窓会プラン～
  
  卓盛料理　：　お一人様　9,000円・11,000円
  コース料理：　お一人様　13,000円
  （お料理・フリードリンク（2時間）・税金・サービス料含む）
  
  【同窓会プラン限定】乾杯用スパークリングワインをプレゼント！
  
  ＜9,000円プラン＞　＊卓盛料理
  サンマと茸のエスカベーシュ　小林牧場ゴーダのクロッカンをアクセントに
  ゆり根饅頭　なめこ餡かけ
  パンプキンクリームパスタ　牛蒡のフリット添え
  鰤照り焼き　旬祭天麩羅
  道産牛の黒胡椒焼　余市赤ワインベースの和風オニオンソース
  鶏五目の炊き込みご飯
  吸い物
  栗のアイスクリーム　白玉　小豆　黒蜜
  
  ＜11,000円プラン＞　＊卓盛料理
  和の酒彩三種盛り合わせ
  ウォルドーフ風サラダとオホーツク海産鰊のマリネ
  お造り二種盛り合わせ
  道産鱈とキノコのクリーム煮　グラタン仕立て　柚子胡椒風味
  牛ロース肉のシャリアピン　シャスールソース
  鮭といくらのはらこ飯／香の物
  揚げ茄子となめこおろしのぶっかけ蕎麦
  チョコレートムースと柿の蜜煮　クリームチーズ
  コーヒー
  
  ＜13,000円＞　＊コース料理
  サロベツ合鴨のコンフィと茸のマリネサラダ　胡桃ドレッシング
  サーモンとグリュイエールチーズのタルト　柑橘風味のガストリックソース
  パンチェッタと栗のヴルーテ
  釧路昆布森産鰈と焼き茄子のヴィエノワーズ　柚子香るブールブランソース
  北海道ビーフフィレ肉とフォアグラのクラッシック”ロッシーニ”
  ホワイトチョコレートのブリュレ　バニラの香りとイチジクのソース
  パン／バター
  コーヒー
  
  《フリードリンク》（120分）
  ビール / 焼酎 （甲類）/ ウイスキー / 日本酒 / ワイン（赤・白）/ レモンサワー
  ノンアルコールビール/ウーロン茶 / オレンジジュース
  
  《ワンランク上のフリードリンク》（120分）＊お一人様　￥1,000円追加
  祝杯用スパークリングワイン/ビール（プレミアムモルツ）/焼酎（芋・麦・甲類）/ウイスキー
  日本酒（北の勝　大海）/カクテル3種/レモンサワー/ノンアルコールビール/ウーロン茶/オレンジジュース
  コーラ/シンジャーエール
  

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• 特別テーブルマナープラン
  

  

  1名あたり (税込) :

  8000円 ～

  受付人数

  8名 ～ 100名

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  会場費（2時間30分）・お料理・ドリンク・基本音響

  お料理フルコースをお召し上がり頂きながら、
  経験豊富なホテルスタッフがテーブルマナーを丁寧にわかりやすくご説明させて頂きます。 お料理フルコースをお召し上がり頂きながら、
  経験豊富なホテルスタッフがテーブルマナーを丁寧にわかりやすくご説明させて頂きます。

  プラン内容

  プランA（利用可能時間　11：00～16：00）
  お一人様　￥8,000円（税込）
  フランス料理+ソフトドリンク1杯（オレンジジュース　or　ウーロン茶）
  
  プランB（利用可能時間　16：00～21：00）
  お一人様　￥9,000円（税込）
  フランス料理+スパークリングワイン+ソフトドリンク1杯（オレンジジュース　or　ウーロン茶）+赤or白ワイン1杯ずつ
  
  ＊写真はイメージです

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