ONE FUKUOKA HOTELのプラン情報

宴会・パーティープラン

• DINNER PARTY PLAN
  

  

  1名あたり (税込) :

  12000円 ～ 20000円

  受付人数

  20名 ～ 200名

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  乾杯酒、コース料理、フリードリンク、会場費(2時間)、サービス料

  乾杯酒とフリードリンクを含む、旬の食材をふんだんに使用し、シェフのこだわりを詰め込んだ五感で感じていただけるコース料理のDINNER PARTY PLAN
  会議後の懇親会や会社の親睦会など幅広くご利用いただけます。地下鉄「天神」駅直結の当会場にて、季節に合わせた彩り豊かなお料理をご用意してお待ちしております。 乾杯酒とフリードリンクを含む、旬の食材をふんだんに使用し、シェフのこだわりを詰め込んだ五感で感じていただけるコース料理のDINNER PARTY PLAN
  会議後の懇親会や会社の親睦会など幅広くご利用いただけます。地下鉄「天神」駅直結の当会場にて、季節に合わせた彩り豊かなお料理をご用意してお待ちしております。

  プラン内容

  ■STANDARD　12,000円
  乾杯スパークリングワイン
  鮮魚のクルード 季節の野菜と生姜ヴィネグレット
  ホタテと季節野菜のフリット ケイパーとセミドライソース
  はかた一番どりとズッキーニのラグー リガトーニ
  スズキのアクアパッツァ仕立て ハーブの香り
  国産牛のロティ 熟成醤油のシャリアピンソース
  ローストピスタチオのセミフレッド レモンコンフィ
  パン
  コーヒー / 紅茶
  
  ■CLASSIC　15,000円
  乾杯スパークリングワイン
  人参のムースとコンソメジュレ 海老と雲丹のクルード
  鮮魚のマリネと香味野菜 焙煎胡麻と生姜の香り
  帆立貝のフリット 焦がしバターソースとフレッシュハーブ
  はかた一番どりの白ワイン煮込みとパルミジャーノチーズのパスタフレスカ
  鰆のソテー クラムソースと明星葱オイル
  九州産特選和牛の網焼き 熟成醤油 久保田ハーブ
  フロマージュブラン ローズコンフィとライチ
  パン
  コーヒー / 紅茶
  
  ■SIGNATURE　20,000円
  乾杯シャンパン
  金目鯛とアオリイカのミキュイ 季節野菜と柚子の香るゼリーを添えて
  牛タンのコンフィ 藁の香り 白ネギと粒マスタード
  生雲丹と甘海老の冷製パスタ
  甘鯛の鱗揚げ カリフラワーのピュレとこだわりのフォン
  九州産黒毛和牛フィレ肉の網焼き 熟成醤油とトリュフ 久保田ハーブ
  鮑と青菜のリゾット
  柑橘と貴腐ワインのジュレ クレームダンジュ
  CAFE THE By 焼き立てフィナンシェ
  コーヒー / 紅茶
  
  
  ■フリードリンク
  ビール　ワイン(赤/白)　焼酎(芋/麦)　ウイスキー　ハイボール　レモンサワー　ノンアルコールビール　ジンジャーエール　アップル　マンゴー　烏龍茶　

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• LUNCH PARTY PLAN
  

  

  1名あたり (税込) :

  9500円 ～ 17000円

  受付人数

  20名 ～ 200名

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  コース料理、会場費(2時間)、サービス料
  

  季節の食材にこだわったお料理をお楽しみいただけるLUNCH PARTY PLAN
  会社の親睦会やインセンティブパーティーなど幅広くご利用いただけます。
  地下鉄「天神」駅直結の当会場にて、季節に合わせた彩り豊かなお料理をご用意してお待ちしております。 季節の食材にこだわったお料理をお楽しみいただけるLUNCH PARTY PLAN
  会社の親睦会やインセンティブパーティーなど幅広くご利用いただけます。
  地下鉄「天神」駅直結の当会場にて、季節に合わせた彩り豊かなお料理をご用意してお待ちしております。

  プラン内容

  ■STANDARD　9,500円
  鮮魚のクルード 季節の野菜と生姜ヴィネグレット
  ホタテと季節野菜のフリット　ケイパーとセミドライソース
  はかた一番どりとズッキーニのラグー リガトーニ
  スズキのアクアパッツァ仕立て ハーブの香り
  国産牛のロティ 熟成醤油のシャリアピンソース レモンコンフィ
  ローストピスタチオのセミフレッド
  パン
  コーヒー / 紅茶
  
  
  ■CLASSIC　12,500円
  人参のムースとコンソメジュレ 海老と雲丹のクルード
  鮮魚のマリネと香味野菜 焙煎胡麻と生姜の香り
  帆立貝のフリット 焦がしバターソースとフレッシュハーブ
  はかた一番どりの白ワイン煮込みとパルミジャーノチーズのパスタフレスカ
  鰆のソテー クラムソースと明星葱オイル
  九州産特選和牛の網焼き 熟成醤油 久保田ハーブ
  フロマージュブラン ローズコンフィとライチ
  パン
  コーヒー/紅茶
  
  ■SIGNATURE　17,000円
  金目鯛とアオリイカのミキュイ 季節野菜と柚子の香るゼリーを添えて
  牛タンのコンフィ 藁の香り 白ネギと粒マスタード
  生雲丹と甘海老の冷製パスタ
  甘鯛の鱗揚げ カリフラワーのピュレとこだわりのフォン
  九州産黒毛和牛フィレ肉の網焼き 熟成醤油とトリュフ 久保田ハーブ
  鮑と青菜のリゾット
  柑橘と貴腐ワインのジュレ クレームダンジュ
  CAFE THE By 焼き立てフィナンシェ
  コーヒー / 紅茶
  
  下記フリードリンクをセットでご利用いただけます
  アルコールあり　2,500円
  ビール　ワイン（赤/白） 焼酎（芋/麦） ウイスキー　ハイボール　レモンサワー　ノンアルコールビール　ジンジャーエール　マンゴー　アップル　烏龍茶
  ソフトドリンクのみ 1,500円
  ジンジャーエール　マンゴー　アップル　烏龍茶
  

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• BUFFET PLAN
  

  

  1名あたり (税込) :

  12000円 ～

  受付人数

  60名 ～ 200名

  受付期間

  通年

  プランに含むもの

  料理、フリードリンク、会場費(2時間)、サービス料

  多彩な美味を楽しめるお料理をブッフェスタイルでご用意しております。シーンに合わせてデザートブッフェやスクエアケーキのオプションもございます。 多彩な美味を楽しめるお料理をブッフェスタイルでご用意しております。シーンに合わせてデザートブッフェやスクエアケーキのオプションもございます。

  プラン内容

  ■ブッフェ料理
  COLD APPETIZER
  季節のamuse gueule~小さな冷菜 ～
  オリジナルドレッシング2種 クラシックサラダ
  鮮魚のカルパッチョソイジンジャーヴィネグレット
  トマトとフェタチーズのギリシャ風サラダ
  イタリアハムの盛り合わせ グリッシーニ添え
  
  APPETIZER HOT
  九州野菜のグリルミスト ケイパーとアンチョビのソース
  ミートソース ラザニア オーブン焼き *
  ＊卓盛りの場合はフリットミスト ハーブタルタルソースに変更
  
  MAIN
  鰆のソテー アクアパッツァ仕立て
  はかた一番どりとブラウンマッシュルームのフリカッセ
  糸島豚の肩ロースのグリル サルサヴェルデ
  ビーフステーキ キューブロール 九州産熟成甘醤油のソース
  ONE FUKUOKA パエリヤ
  
  DESSERT
  紅茶とベリーのタルト
  八女抹茶のティラミス
  苺のムースリーヌケーキ
  プラリネとレモンのシュー
  赤い果実のマリネ
  パンナコッタとメロン ミントのジュレ
  
  ■フリードリンク
  ビール　ワイン(赤/白)　焼酎(芋/麦)　ウイスキー　ハイボール　レモンサワー　ノンアルコールビール　ジンジャーエール　アップル　マンゴー　烏龍茶　
  

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