表彰式からパーティまで同じ会場で実施できる便利なプランです。
会場の移動が不要なため、表彰式後はそのまま懇親会へスムーズに移行いただけます。
【ブッフェメニュー】
□BUFFET「 STANDARD 」 価格：¥6,600
〈COLD〉
- アグー豚と県産キノコのテリーヌ フーチバーの香り
- ウチナーの旬の食材をふんだんに使ったキッシュ
- シェフおまかせ琉球料理 ３種
- 琉球スギのカルパッチョ 泡盛残波の香り
- サラダ（レタス、トマト、キュウリ ドレッシング2種）
〈HOT〉
- 黒毛和牛の赤ワイン煮込みと県産野菜のタリアテッレ
- 県産鮮魚とアオサのカダイフ包み セミドライトマトと島菜のソース
- 読谷産紅豚のロースト マスタードソース
- ゆし豆腐そば
- ジューシー
〈Desert〉
- 2種
□BUFFET「 PREMIUM 」 価格：¥8,800
＜Cold＞
- アグー豚と県産キノコのテリーヌ フーチバーの香り
- ウチナーの旬の食材をふんだんに使たキッシュ
- シェフおまかせ琉球料理 ３種
- 県産マグロと琉球スギ セイイカのお造り3種盛り合わせ
- サラダ（レタス、トマト、キュウリ ドレッシング2種）
＜Hot＞
- 黒毛和牛の赤ワイン煮込みと県産野菜のタリアテッレ
- 県産鮮魚とアオサのカダイフ包み セミドライトマトと島菜のソース
- 読谷産紅豚のロースト マスタードソース
- ゆし豆腐そば
- ジューシー
＜BBQ＞
- シェフおすすめの厳選 牛サーロイン ジャポネソース、紅芋の塩
＜Desert＞
- 3種
【コースメニュー】
□トゥモール-海- 価格：¥11,000
- 沖縄県産マグロとイカのヒュメ 彩り野菜と海ぶどう 甘酸っぱいアセロラソース
- 南瓜のココナッツクリームスープ 読谷村特産の紅芋のニョッキ
- 沖縄県産鮮魚の泡盛蒸し 山葵のリゾット 二色の海藻のソース
- 沖縄県産あぐー豚ロースの低温調理 香味野菜とイカスミのソース
- 南大東島ラム酒風味のムース・ド・ショコラ ハイビスカスのソース
- 焼きたてパン
- コーヒーまたは紅茶
□SERA-夕暮れ- 価格：¥13,200
- 沖縄産車エビとカラスミの冷製カッペリーニ
- 旬の県産魚の炙りカルパッチョのサラダ仕立て 海ぶとう添え
- 山原豚の赤ワイン煮と島マーミ（島豆）のカサレッチェ
- ミーバイのポワレ セミドライトマトとシマナーのソース 島野菜のソテーを添えて
- 国産黒毛和牛ロース マッシュルームソース トリュフオイル風味
- ココナッツのブランマンジェ パイナップルソース
- 焼きたてパン
- コーヒーまたは紅茶
□FENICE-鳳- 価格：¥16,500
- 沖縄産車エビとカラスミの冷製カッペリーニ
- 水牛のモッツァレラと島野菜のサラダ 切り立て生ハム添え
- 紅豚バラ肉と青パパイヤのカスレ仕立て
- やんばる若鶏と島野菜のカサレッチェ ドライポルチーニ風味
- アカマチと島野菜のカルトッチョ（YOMITANブイヤベース）車エビのビスク風味
- グアバのグラニテ カンパリ風味
- 沖縄県産黒毛和牛の炭火焼き モリーユソース 焼き野菜を添えて
- 沖縄フルーツのマチェドニア スターアニスの白ワインゼリーとパッションフルーツのソース マンゴーのシャーベット添え
- 焼きたてパン
- コーヒーまたは紅茶
【ドリンクメニュー】
■Free Drink① 価格：¥1,650
オレンジ/ジンジャーエール/コーラ/ウーロン茶
■Free Drink② 価格：¥3,300
赤・白ワイン/オリオンビール/オレンジ/ジンジャーエール/コーラ/ウーロン茶
■Free Drink③価格：¥5,500
赤・白ワイン/オリオンビール/泡盛/ウイスキー/カシス/ジン/炭酸水
オレンジ/ジンジャーエール/コーラ/ウーロン茶
