大阪ベイエリア / イベントホール・会議室
料理、サービススタッフ
ブッフェ形式 ◆冷製料理 寿司盛り合せ 造り盛り合せ 日本蕎麦 冷つゆ 炙り鮪のピンチョスとトマトのブルスケッタ ガーリック風味チキンコンフィ サラダ仕立て アトランティックサーモンと柑橘果実のマリネ サンドウィッチ＆デニッシュ アペタイザーセレクション ◆温製料理 牛ヒレ肉のダイスステーキ 和風おろしソース サーロインのオーバーナイトロースト シャリアピンソース パンチェッタとソーセージのグリル ケイジャンチキン 白身魚と野菜のパピヨット トマトソース 点心盛り合せ フライドチキン スパゲティーニ ナポリタン ◆デザート・フルーツ 玉水晶 小さなデザート盛り合せ
料理、サービススタッフ
ブッフェ形式 ◆冷製料理 寿司盛り合せ 造り盛り合せ 日本蕎麦 冷つゆ 炙り鮪のピンチョスとトマトのブルスケッタ ガーリック風味チキンコンフィ サラダ仕立て アトランティックサーモンと柑橘果実のマリネ サンドウィッチ＆デニッシュ アペタイザーセレクション ◆温製料理 牛ヒレ肉のダイスステーキ 和風おろしソース サーロインのオーバーナイトロースト シャリアピンソース パンチェッタとソーセージのグリル ケイジャンチキン 白身魚と野菜のパピヨット トマトソース 点心盛り合せ フライドチキン スパゲティーニ ナポリタン ◆デザート・フルーツ 玉水晶 小さなデザート盛り合せ
ホテルのシェフが腕を振るう、見た目も味も楽しめるビュッフェ料理が含まれます。 冷製料理、温製料理、デザート・フルーツを含む多種多様なメニューをご用意。研修後の懇親会に最適な、コミュニケーションが弾む食体験を提供し、参加者皆様がリラックスして楽しめるよう、温かいサービスでサポートいたします。
【研修後の懇親会を彩る、シェフ自慢の豪華ビュッフェプラン】 ホテルフクラシア大阪ベイのシェフが手掛ける、見た目にも華やかで美味しいビュッフェ料理で、大切な研修後の懇親会を盛り上げます。多彩なメニューは、参加者皆様の会話を自然と弾ませ、絆を深める貴重な時間となるでしょう。 当施設は「研修特化型ホテル」として、会議室と宿泊施設が一体となった環境を提供。研修から懇親会までワンストップで手配可能なため、幹事様の手間を大幅に軽減します。専任のセミナーコンシェルジュがお客様をきめ細やかにサポートし、懇親会の成功に向けて強力にバックアップいたします。 大阪市内にありながら閑静な環境で、リラックスした雰囲気の中、質の高い料理とサービスをご堪能ください。20名様より承りますので、少人数から大規模な懇親会まで、幅広いニーズに対応可能です。
ホテルのシェフが心を込めてお作りする、季節感あふれるビュッフェ料理をご用意。 ＜ビュッフェ料理メニュー例＞ （※季節や仕入れ状況によりメニュー内容は変更となる場合がございます。） ◆冷製料理 寿司盛り合せ 造り盛り合せ 日本蕎麦 冷つゆ 炙り鮪のピンチョスとトマトのブルスケッタ ガーリック風味チキンコンフィ サラダ仕立て アトランティックサーモンと柑橘果実のマリネ サンドウィッチ＆デニッシュ アペタイザーセレクション ◆温製料理 牛ヒレ肉のダイスステーキ 和風おろしソース サーロインのオーバーナイトロースト シャリアピンソース パンチェッタとソーセージのグリル ケイジャンチキン 白身魚と野菜のパピヨット トマトソース 点心盛り合せ フライドチキン スパゲティーニ ナポリタン ◆デザート・フルーツ 玉水晶 小さなデザート盛り合せ ＜フリードリンクプラン（2時間・別料金）＞ お客様のニーズに合わせて、4種類のフリードリンクプランをご用意しております。 ・Aプラン (1,980円):ビール・ウィスキー・梅酒・日本酒・焼酎・オレンジジュース・ウーロン茶・ペプシコーラ・ジンジャーエール ・Bプラン (2,200円):ビール・ウィスキー・梅酒・赤白ワイン・日本酒・焼酎・オレンジジュース・ウーロン茶・ペプシコーラ・ジンジャーエール ・Cプラン (2,530円):ビール・ウィスキー・梅酒・赤白ワイン・日本酒・焼酎・カクテル（10種程度）・オレンジジュース・ウーロン茶・ペプシコーラ・ジンジャーエール・コーヒー・紅茶 ・ソフトドリンクプラン (990円): オレンジジュース・ウーロン茶・ペプシコーラ・ジンジャーエール・コーヒー・紅茶 ＜豊富なオプションメニュー（別料金）＞ ビュッフェをさらに豪華にするオプションや、卓上を彩る追加メニューも多数ご用意しております。幹事様のご要望に応じて、多様なメニューからお選びいただけます。 ・ビュッフェオプション例: 寿司盛り合わせ〈松〉(握り50貫 13,200円)、豪華鮮魚の舟盛り (27,500円?)、サーロインステーキ シャスールソース (約10人前 9,350円)、カレービュッフェコーナー (約20～30人前 22,000円)、大阪フードコーナー (約20～30人前 35,200円)、季節の果実盛り合せ (約10人前 6,050円) など。 ・卓上オプション例: 寿司盛り合わせ〈松〉(握り25貫 7,150円)、季節の造り盛り合せ (6～8人前 6,050円)、洋風オードブル盛り合せ (6～8人前 4,950円) など。 ※記載の料金は全て参考価格です。詳細はお問い合わせください。 ※アレルギー対応や特定の食材に関するご要望は、事前にご相談ください。
料理、サービススタッフ ・ホテルのシェフが腕を振るう和膳料理 （先付、造り、煮物、焼物、揚物、蒸物、食事、止椀、デザート） ※季節によりメニューが変更になる場合がございます。
【大阪で研修・会議後の懇親会に最適！和膳プラン】 ホテルフクラシア大阪ベイのシェフが振舞う、見た目も味も楽しめる和膳料理は、大切な研修後のコミュニケーションを大いに盛り上げます。リラックスした雰囲気の中で、参加者全員が和んでいただけるよう、温かいサービスで懇親会をサポートいたします。 当施設は、大阪市内にありながら閑静な環境に位置する「研修特化型ホテル」です。会議室と宿泊施設が一体となっているため、研修から懇親会、宿泊までをワンストップで手配可能。専任のセミナーコンシェルジュがお客様を徹底的にサポートし、懇親会の成功に導きます。 少人数から利用可能で、10名様より承ります。研修後の打ち上げやビジネス交流会に、心ゆくまで語らい、味わう特別な時間をお過ごしください。ホテル品質の料理とサービスで、記憶に残る懇親会をお約束します。
このプランはホテルのシェフが心を込めてお作りする、本格的な日本料理のコースです。四季折々の食材を使用するため、季節によって一部内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。 【和膳5,500円（税込）】 ・先付：本日の和え物 ・造り：鮮魚 三種 ・煮物：魚の煮つけ ・焼物：和風ローストポーク ・揚物：変わり揚げ ・蒸物：茶碗蒸し ・食事：四季折々の炊き込みご飯 ・止椀：赤出汁 ・デザート：季節の和菓子と果物 ＜フリードリンクメニュー（オプション／2時間）＞ 懇親会をさらに彩るフリードリンクプランもご用意しております。 ・Aプラン（1,980円）：ビール、ウィスキー、梅酒、日本酒、焼酎、オレンジジュース、ウーロン茶、ペプシコーラ、ジンジャーエール ・Bプラン（2,200円）：ビール、ウィスキー、梅酒、赤白ワイン、日本酒、焼酎、オレンジジュース、ウーロン茶、ペプシコーラ、ジンジャーエール ・Cプラン（2,530円）：ビール、ウィスキー、梅酒、赤白ワイン、日本酒、焼酎、カクテル（10種程度）、オレンジジュース、ウーロン茶、ペプシコーラ、ジンジャーエール、コーヒー、紅茶 ・ソフトドリンクプラン（990円）：オレンジジュース、ウーロン茶、ペプシコーラ、ジンジャーエール、コーヒー、紅茶 ＜卓上オプションメニュー（追加料金）＞ お料理の追加をご希望のお客様には、以下の卓上オプションも承ります。 ・寿司盛り合わせ〈松〉握り25貫：7,150円 ・寿司盛り合わせ〈竹〉握り25貫：5,500円 ・寿司盛り合わせ〈梅〉握り12貫、中巻、稲荷：3,850円 ・季節の造り盛り合せ 6～8人前：6,050円 ・洋風オードブル盛り合せ 6～8人前：4,950円 ・中華前菜盛り合せ 6～8人前：3,850円 ・焼きめし 6～8人前：2,200円 ・鶏もも竜田揚げ 6～8人前：2,750円 ・上海焼きそば 6～8人前：2,750円
ホテルのシェフが手掛ける、見た目にも美しい本格和膳コース10品が含まれます。
ホテルフクラシア大阪ベイのシェフが腕を振るう、見た目にも華やかで味も確かな和膳コースです。旬の食材を贅沢に使用し、繊細な盛り付けで五感を楽しませる日本料理をご堪能いただけます。 懇親会は、研修の成功を左右する大切な要素。リラックスした雰囲気の中で、参加者同士のコミュニケーションを円滑にする温かいサービスを提供いたします。大阪市内にありながら閑静な環境に位置する当施設は、会議・研修・セミナー後の懇親会に最適。 研修特化型ホテルならではの、きめ細やかなサポート体制が魅力です。研修室、宿泊室、お食事、そして懇親会まで、ワンストップで手配が可能。専任のセミナーコンシェルジュが、お客様の研修から懇親会まで一貫してサポートし、幹事様の負担を軽減します。 「会場ベストサーチ」をご利用の皆様には、この特別な和膳プランで、実りある研修と記憶に残る懇親会を実現していただけます。
このプランはホテルのシェフが心を込めてお作りする、本格的な日本料理のコースです。四季折々の食材を使用するため、季節によって一部内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。 【和膳 7,150円（税込）】 ・先付：前菜三種盛 ・造り：鮮魚 四種 ・御凌：おこわ蒸し ・煮物：魚の煮つけ ・焼物：牛陶板焼き ・揚物：揚げ出汁 ・蒸物：変わり茶碗蒸し ・食事：季節の散らし寿司 ・止椀：赤出汁 ・デザート：ケーキと果物二種 【オプションドリンクメニュー（フリードリンク／2時間）】 料理に合わせて、以下のフリードリンクプランを別途追加いただけます。 ・Aプラン（1,980円）: ビール、ウィスキー、梅酒、日本酒、焼酎、オレンジジュース、ウーロン茶、ペプシコーラ、ジンジャーエール ・Bプラン（2,200円）: ビール、ウィスキー、梅酒、赤白ワイン、日本酒、焼酎、オレンジジュース、ウーロン茶、ペプシコーラ、ジンジャーエール ・Cプラン（2,530円）: ビール、ウィスキー、梅酒、赤白ワイン、日本酒、焼酎、カクテル（10種程度）、オレンジジュース、ウーロン茶、ペプシコーラ、ジンジャーエール、コーヒー、紅茶 ・ソフトドリンクプラン（990円）: オレンジジュース、ウーロン茶、ペプシコーラ、ジンジャーエール、コーヒー、紅茶 その他、寿司盛り合わせ、豪華鮮魚の舟盛り、サーロインステーキなどのビュッフェオプション、卓上オプションもございます。ご要望に応じて最適なプランをご提案させていただきます。
ホテルのシェフが腕を振るう、旬の厳選素材を贅沢に使用した本格日本料理コース全11品が含まれます。見た目にも美しい前菜五種盛から始まり、新鮮な鮮魚五種の造り、季節の饅頭、すき焼き小鍋、海老塩焼きと野菜ステーキ、旬の天婦羅、変わり茶碗蒸し、貝柱の黄身酢掛け、握り寿司、赤出汁、そして彩り豊かなケーキと果物三種で締めくくる会席仕立て。品数豊富で、大切な懇親会や会食の場を華やかに演出します。
ホテルフクラシア大阪ベイが自信を持ってお届けする、最上級の和膳プラン。研修特化型ホテルならではの、ハイクオリティな会食体験をご提供します。関西圏最大規模の宿泊研修施設・研修センターのシェフが、お客様の大切な懇親会を彩るため、見た目にも美しく、旬の味覚を凝らした本格日本料理をご用意いたします。 研修や会議後の懇親会は、参加者同士のコミュニケーションを深める大切な機会です。当ホテルでは、リラックスした雰囲気で皆様が楽しみ、和んでいただけるよう、温かいサービスで懇親会をサポートいたします。この和膳プランは、10名様より承っております。 研修室、宿泊室、お食事、そして懇親会までワンストップで手配できるため、幹事様の負担を軽減し、スムーズな運営を実現します。専任のセミナーコンシェルジュが、企画から実施までお客様を強力にサポートいたしますので、安心してお任せください。上質な和食で、実り多き研修の締めくくりを特別なものに。大切なゲストへのおもてなしにも最適な、格調高い和の饗宴をお楽しみください。
【和膳8,800円（税込）】 ・先付：彩り豊かな前菜五種盛 ・造り：厳選された鮮魚 五種 ・御凌：季節の趣を感じる饅頭 ・台物：温かいすき焼き小鍋 ・焼物：風味豊かな海老塩焼きと旬野菜のステーキ ・揚物：旬の素材を使った揚げたて天婦羅 ・蒸物：趣向を凝らした変わり茶碗蒸し ・酢物：貝柱の黄身酢掛け ・食事：職人の技が光る握り寿司 ・止椀：心温まる赤出汁 ・デザート：華やかなケーキと季節の果物三種 【フリードリンクについて】 ドリンクは別途オプションとして、2時間制の「Aプラン（1,980円）」「Bプラン（2,200円）」「Cプラン（2,530円）」「ソフトドリンクプラン（990円）」をご用意しております。お客様のニーズに合わせてお選びいただけます。 【その他】 ※季節や仕入れ状況により、メニュー内容が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 ※アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にその旨をお申し出ください。
