【ホテルニューオータニ大阪(大阪城公園駅)】予約が取れない日本料理店「賛否両論」が大阪に登場！

大阪城公園駅から徒歩3分の「ホテルニューオータニ大阪」では、2023年3月4日（土）～5日（日)の2日間、恵比寿の日本料理「賛否両論」よりマスターこと笠原将弘(かさはらまさひろ)氏を招聘し、『東京・恵比寿「賛否両論」フェア』を開催！メニューは当日まで非公開、特別な二日間をお見逃しなく♪

予約が取れない人気店「賛否両論」が大阪に！

メニューは当日まで非公開。わくわくする仕掛けも！

多くのファンを魅了してやまない「賛否両論」がこの度、ホテルニューオータニ大阪で2日間限定でフェアを開催！

「万人に好かれなくていい。自分の料理とやり方を好きだと言ってくれる人が来てくれれば…。 」そんな笠原将弘マスターの考えのもと、2004年、東京・恵比寿の静かな住宅街に「賛否両論」は誕生しました。独創的な感性で作り上げる料理は訪れた人の心を掴み、たちまち予約の取れない人気店に！

「賛否両論」では、お料理のおしながきはご用意しておりません。そのため本フェアにおいても、メニュー詳細は当日まで非公開ですが、竹の子や鰆、山菜などの春の食材をふんだんに使用した会席をお愉しみいただけます。笠原マスターが手掛けるメニューに思いを馳せながらご来場ください。

『東京・恵比寿「 賛否両論 」フェア 』
【期間】2023年3月4日(土)・5日(日)
【時間】ランチ 12:00～(11:30受付開始) / ディナー 18:00～(17:30受付開始)
【料金】ランチ ￥8,500 / ディナー ￥16,500 ※税金・サービス料共
【場所】ホテルニューオータニ大阪　宴会場「鳳凰」（2階）

お料理教室も開催します！

3月5日（日）限定で、笠原マスターによる料理教室を開催。！毎週火曜日の朝に出演しているテレビのレギュラー番組をはじめ、 多くのメディアで披露する笠原マスターの家庭の料理にも役立つ技をお伝えいたします。
特別な時間になること間違いなしです♪

『ランチコース付き料理教室』
【日時】2023年3月5日（日）11:00～
【料金】￥11,500　※税金・サービス料共

優雅なお食事を、完全リニューアルの新装バンケットルームで

開業以来、35年に渡り数多くの国際会議や記念式典をはじめ、 多様な宴席をお手伝いしてきたメイン宴会場「鳳凰の間」が、2022年9月1日にリニューアル。

さまざまなおもてなしができる場を提供したいという想いから、「なにわの森羅万象」をテーマとしたカーペットデザインに一新。日本的な屏風をベースとして、墨の流れやしぶきで躍動感を演出しました。大阪城にゆかりのある利休から、大小の円に茶室の図面、ボーダーレス社会に根付いたニューヨーク駅の地図を配置し、その上に歌舞伎などで用いられる伝統文様、流水紋、雷紋、連獅子の衣装に欠かせない牡丹模様などを散りばめ、数限りないご宴席を迎える気持ちで森羅万象を表現いたしました。

今回のフェアは、新しく生まれ変わった空間で、ゆったりと食事をお愉しみいただけます！

施設情報

「ホテルニューオータニ大阪」
【アクセス】大阪城公園駅から徒歩3分
【住所】〒540-8578　大阪市中央区城見1-4-1