新横浜グレイスホテルのプラン情報

宴会・パーティープラン

• 【歓送迎会】パーティープラン
  

  

  1名あたり (税込) :

  11000円 ～ 15000円

  受付人数

  6名 ～ 200名

  受付期間

  2024-03-01～2025-06-30

  プランに含むもの

  料理、飲み物、会場費(2時間)、サービス料、消費税

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  プラン内容

  新たな門出やお祝いに…
  新横浜グレイスホテルのシェフとパティシエがお贈りする
  華やかでバリエーション豊かなお料理をお楽しみください
  
  ■Aプラン：11,000円【卓上盛り合わせ料理】※6名様から承ります。
  ・本日のオードブル3種盛り合わせ
  ・春キャベツとベーコンのコンソメスープ
  ・白身魚のニーム風 レモンバターソース
  ・豚肉のポピエットとレンズ豆の煮込み ディジョンマスタード添え
  ・特製小海老のドリア
  ・バニラ風味のパンナコッタ 赤い果実と共に
  ・コーヒー
  
  ■Aプラン：11,000円【ブッフェ料理】※30名様から承ります。
  ・オードブル各種盛り合わせ
  ・ニース風サラダ
  ・サンドウィッチ セレクション
  ・白身魚とライスコロッケとオニオンリングの3種揚げ物盛り合せ
  ・カサゴのオーブン焼き アーモンドとケッパーの焦がしバターソース
  ・豚肩肉のローストニンニクとタイムの香り ハチミツ風味のソース
  ・鶏腿肉の唐揚げとポテトフライの盛り合わせ
  ・じゃが芋とマヨコーンピザ
  ・グレイス特製カルカッタカレーライス　
  ・本日のスパゲティ
  ・スペシャルデザ－ト盛り合せ
  ・コーヒー
  
  ■Bプラン：13,000円 【コース料理】※6名様から承ります。
  ・青豆と小海老のテリーヌと春野菜にハモンセラーノを添えて
  　バルサミコの香り
  ・小さな冷製じゃが芋のクリームスープ
  ・真鯛の網焼きと絹さやとベーコンを添えて
  　エストラゴンとフレッシュトマトのヴィネグレットソース
  ・牛フィレ肉のポワレとオニオンコンフィー
  　新玉葱と茸のフォルスティエール赤ワインソース
  ・タルトショコラとバニラアイス ほろ苦いキャラメルソース
  ・コーヒー
  ・各種パン
  
  ■Bプラン：13,000円 【ブッフェ料理】※30名様から承ります。
  ・パリ風オードブル各種盛り合わせ
  ・ソーセージ盛り合わせと各種ピクルス添え
  ・サンドウィッチ セレクション(クロワッサン入り)
  ・キスのカダイフ巻きと小海老の春巻き アジアンソース
  ・鰆のロースト 春キャベツのブレゼと焦がしバターソース
  ・牛リブロース肉の網焼きステーキと各種温野菜　ポリネシアンソース
  ・タンドリーチキンのロースト 温野菜添え
  ・豚肩肉のピッツァオーラ キャベツ添え 特製デミグラスソース
  ・グレイス特製カルカッタカレーライス
  ・小海老入りマカロニグラタン
  ・ソーセージとハニーマスタードのオリジナルピザパイ
  ・季節のフルーツプラッター盛り
  ・スペシャルデザ－ト盛り合せ
  ・コーヒー
  
  ■Cプラン：15,000円【コース料理】※6名様から承ります。
  ・ホワイトアスパラガスと帆立貝と北寄貝のサラダディエ
  　柑橘類とトマトのコンディマンを添えて
  ・新玉葱の冷製クリームスープ エンドウ豆のピュレを添えて
  ・ノルウエーサーモンとムースリーヌの春キャベツ包み サフラン風味のソース
  ・アールグレイのグラニテ
  ・牛フィレ肉のロティー ササニシキときくらげのリゾット　生姜風味のソース
  ・口溶け良いショコラのムースにほろ苦いキャラメルソース
  ・カッサータ・シチリアーナとブラッドオレンジのソルベ
  　苺のクーリーを添えて
  ・コーヒー
  ・各種パン
  
  ■Cプラン：15,000円 【ブッフェ料理】※30名様から承ります。
  ・珍味の小前菜各種取り合わせ
  ・ソーセージ盛り合わせと各種ピクルス添え
  ・生ハムとトマトのカプレーゼ
  ・サンドウィッチ セレクション(クロワッサン・ベーグル入り)
  ・グレイス特製サーモンのパイ包み焼きソースショロン
  ・鰆のロースト 春キャベツのブレゼと焦がしバターソース
  ・真鯛のヴァプール デュグレレ風
  ・豚フィレ肉のソテー ディヤーブル風 シャルキティエールソース
  ・国産牛背肉の網焼き グレービーソース 西洋わさびと温野菜添え
  ・鴨胸肉のグリエ シェリビネガー風味の蜂蜜ソース
  ・グレイス特製ビーフカレーライス
  ・季節のフルーツプラッター盛り
  ・スペシャルデザ－ト盛り合せ
  ・コーヒー
  
  
  【フリードリンク内容】
  ■ビール　■ノンアルコールビール
  ■ウィスキー ■焼酎（芋・麦）
  ■日本酒　■ワイン（赤・白）
  ■ウーロン茶　■オレンジジュース　■コーラ
  
  【ドリンク：オプション】
  ■ノンアルコール贅沢3種(ジンジャーエール・グレープフルーツジュース・ノンアルコールカクテル)
  /お一人様+300円
  ■ノンアルコールワイン(赤・白)/1本4,972円
  ■スパークリングワイン1本4,972円
  ■シャンパン/1本18,645円

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