表参道テラス（テイクアンドギヴ・ニーズ）

青山・表参道・原宿/ゲストハウス・式場・宴会場

住所

東京都渋谷区神宮前５‐４７‐６

アクセス

地下鉄　表参道駅B2出口　徒歩５分

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宴会・パーティープラン

【会場費3時間込　宴会プラン】Course Plan

1名あたり (税込) :
11000円～

受付人数

～ 96名

受付期間

通年

プランに含むもの

コース料理・フリードリンク2時間（赤白ワイン・ビール・ソフトドリンク）3時間会場使用料・音響・映像設備使用料・サービス料込（2時間制）

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プラン内容

【メニュー】

■前菜１
野菜のブラマンジェ　貝類のソースにズワイガニのフォンダン　有機野菜のサラダをのせて

■前菜２
ニンジンのムースにコンソメジュレ　北海道産雲丹の香りをアクセントに

■お魚料理
香ばしく焼き上げた鮮魚のクリスティアン
トマトとブロッコリーのエクラゼと３色のパスタ
バジル風味のスープ仕立て

■お肉料理
茸をのせた牛フィレ肉のロティ　苦味サラダと野菜のフリット
トランペット茸と赤ワインの２色のソース

■デザート
シャルトリューズを香らせたパヴぇドショコラと濃厚な牛乳ソルベ
カフェ

※メニューは参考例となります
※最低保障金額：55万円税込（12月は77万円）
【会場費3時間込　宴会プラン】Buffet Plan

1名あたり (税込) :
8800円～

受付人数

～ 130名

受付期間

通年

プランに含むもの

ブッフェ・フリードリンク2時間（赤白ワイン・ビール・ソフトドリンク）3時間会場使用料・音響・映像設備使用料・サービス料込（2時間制）

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プラン内容

【メニュー】

■冷製料理

・帆立貝とホッキ貝のカクテル　キルシュ風味

・赤と緑のガスパチョに浮かべたマイクロサラダ

・３色の冷製スープとコンソメジュレ

・緑黄色野菜のマリネ　紫蘇風味　生ハム添え

・３種のテリーヌ　菜園仕立てサラダフランセ

・生ハムとオリーブ　香草を絡めたカッペリーニ

■温製料理

・２種類のバレンシア風パエリア

・グリル野菜と鮮魚のアクアパッツア

・白身魚のパスティア　トマトとパセリをアクセントに

・仔羊背肉のロティ　パセリ風味とドフィノワーズ

・牛肉フィレ肉のグリエ　野菜のフリカッセ添え

・ジャガイモのフリットと自家製ソーセージ

■デザート

・フルーツ

・焼き立てクレームブリュレ

・フランス各地方の伝統菓子

・アイスクリーム・シャーベット

※メニューは参考例となります
※最低保障金額：55万円税込（12月は77万円）